Сазан Холодного копчения

Масса кусочка 0,5-0,7 кг.

Когда заказ будет собран, мы свяжемся с вами и уточним массу и стоимость. 

Это речной волжский сазан, с вкусным мясом. 

Нежность и вкус обеспечивает проточная, чистая вода матушки Волги.

Мясо сазана холодного копчения имеет выраженную структуру мяса с прожилкакми жира. Оно плотное, жирное, с легким запахом дыма.

Сазана холодного копчения подают в виде кусочкив или нарезки. Сазан не содержит мелких костей, легко режется на порции.

Для копчения мы берем крупную рыбу - более 6 кг.

Натуральное копчение на ольховой щепе придает сазану незабываемый аромат.