Щёчки говяжьи это диетический и деликатесный продукт.
Это мясо, которое берётся с лицевой стороны головы животного.
Коллаген, который содержится щёчках в большом количестве делает их не только полезными, но и отлично подходящими для запекания, тушения в собственном соку и соусе.
Говяжьи щечки универсальный продукт — их можно варить, жарить, тушить,готовить гуляш.
