Интересное про рыбу и морепродукты

Мы рассмотрим где обитает дикий лосось, какой он бывает, чем отличается икра разных рыб, от чего зависит цена на красную икру, какой характерный вкус у лососевой икры и с чем она сочетается.

Главный постулат, который переворачивает все с ног на голову звучит так: - Вкуса не существует в еде, как все уверены. - Вкус рождается в мозге. Еда это всего лишь разнообразные химические соединения и молекулы (тяжелые и летучие), которые воздействуют на ваши рецепторы во рту и носу. Рецепторы распознают эти соединения...