Форель пласт холодного копчения

Масса пласта ~ 1 кг.

Это лосось Кохо или атлантический кижуч. Страна происхождения - Чили, одного из лидеров по выращиванию премиальных лососей.

Лосось кохо - один из самых вкусных лососей в копченом виде.

Мясо лосося имеет плотную структуру с характерными рисунком жировых прослоек. Мясо нежное, сочной, в меру жирное с ярким ораньжевым цветом.

Копченый лосось сочетается со свежими овощами, зеленью, оливковым маслом, каперсами, оливками. Его подают в виде нарезки, едят с хлебом, используют в качестве начинки для пиццы и пирогов, добавляют в салаты и супы.

По вашему желанию мы можем отрезать половину пласта. Эта услуга бесплатная. Напишите в комментарии к заказу "Отрежьте половину пласта"