Масса тушки 0,8-1,5 кг.
Для понимания стоимости вашего заказа выбирайте массу 1 кг. Когда заказ будет собран, мы свяжемся с вами и уточним массу и стоимость.
Угольная рыба или чёрная треска - глубоководный обитатель морей Дальнего востока.
Мясо рыбы настолько нежное, жирное и вкусное, что, кажется, тает во рту. Продукт зачастую становится «фирменным блюдом» солидных ресторанов. Причина такой популярности кроется в его высоких вкусовых качествах и пищевых свойствах.
Это одна из самых экологически чистых рыб тихого океана.
Угольная отлично сочетается с лимоном, черникой, соусом соевым, халапеньо, майонезом, сливками, хересом, грибами, петрушкой, кинзой, медом, белой фасолью, яйцом, ванилью, брокколи, чесноком, орегано, кисло-сладкими маринадами.
Из черной трески делают карпаччо или гарнир с медово-ванильным маринадом. Мясо рыбы зажаривают с цитрусовыми культурами и подают со специями к столу.
По вашему желанию мы можем порезать рыбу на стейки. Эта услуга бесплатная. Напишите в комментарии к заказу "Порежьте рыбу на стейки"
